روما ـ قالت رئيسة الوزراء الإيطالية جورجا ميلوني: “أودّ أن أشارككم خبرًا يملؤنا فخرًا، فقد اعترف اليونسكو اليوم بالمطبخ الإيطالي ليدرجه على قائمة التراث العالمي”.
وفي رسالة مصورة نُشرت بمناسبة إدراج المطبخ الإيطالي على قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، أضافت ميلوني: “نحن أول دولة تحظى بهذا الاعتراف في العالم، والذي يُكرّم هويتنا وقيمنا”.
وأشارت رئيسة الحكومة، إلى أن “بالنسبة لنا نحن الإيطاليين، لا يُعدّ المطبخ مجرد طعام أو مجموعة من الوصفات، بل هو أكثر من ذلك بكثير: إنه ثقافة، تقاليد، عمل وثروة”. وذكرت أن “هذا إنجاز يدعو للفخر، ويمنحنا أداةً قوية لتعزيز منتجاتنا وحمايتها بشكل أكثر فعالية من التقليد والمنافسة غير العادلة”.
وذكّرت ميلوني، بأن بلادها “تصدر منتجات زراعية غذائية بقيمة 70 مليار يورو بالفعل، ونحن نُعدّ الاقتصاد الرائد في أوروبا من حيث القيمة المضافة الزراعية”. واختتمت بالقول، إن “هذا الاعتراف سيُعطي الاقتصاد الإيطالي دفعةً حاسمةً لتحقيق أهداف جديدة”.